Bolitas de Queso con Jalapeño

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• Hace poco fui a casa de una amiga y me dijo que iban a tener una fiesta de tele. ¿Qué es eso? pregunté intrigada. Mi amiga me explicó que es cuando la gente se reúne a ver juntos un gran evento deportivo, una serie de televisión o un show de juego. En el caso de la fiesta de mi amiga era para seguir un evento deportivo mundial. Me di cuenta de que si hay comida para picar y merendar, la diversión está asegurada. En mi caso llevé también unos tapones de orejas porque cada quien estaba gritando con mucho entusiasmo. Yo probé de todo lo que había en la mesa, pero lo que me cautivó fue algo que mi amiga llamó bolitas de queso. Estaban riquísimas y por más que intenté no pude parar de comerlas. Pero aunque estaban muy buenas, no pude dejar de pensar que sabrían mejor con un poco de picante. No es sorprendente que a nosotras las latinas todo nos sepa mejor con un poco de chile. Cuando llegué a mi casa traté de prepararlas yo misma y comprobé que tenía razón. En mi versión, usé queso jalapeño para quesadilla. Te recomiendo mucho hacer estas bolitas de queso para tu próxima fiesta de tele. Seguro que no vas a decepcionar, sino ¡a encantar!