Brie Envuelto en Hojaldre

Precalienta el horno a 350°F. Para hacer la masa para cuernitos: Desenrolla la masa; divídela por la mitad a lo ancho. Extiéndela suavemente con las manos formando dos cuadrados y oprime con firmeza las perforaciones para sellarlas. Para las Recipe Creations: Desenrolla la pasta y córtala a lo ancho para formar dos rectángulos. Aplánalos con las manos de modo que formen dos cuadrados. Coloca 1 cuadrado en una charola para horno sin engrasar. Pon el queso en el centro de la pasta.

Con un cortador pequeño de galletas o de canapés, corta una figura en cada una de las esquinas del otro cuadrado y resérvalas.

Coloca el segundo cuadrado sobre la pieza de queso. Oprime la pasta de manera uniforme alrededor del queso, dobla los bordes inferiores sobre los superiores. Estira delicadamente la pasta alrededor del queso y oprime para sellarla por completo. Barniza con huevo batido. Adorna la parte superior con las figuras cortadas y barniza con otro poco de huevo batido.

Hornea a 350°F de 20 a 24 minutos o hasta que se dore bien. Deja enfriar 15 minutos. Sírvelo caliente.