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Cacerola de Carne Molida

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Cacerola de Carne Molida
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6
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Cuando quiero que mi hija coma verduras sin protestar, simplemente preparo una cacerola de carne o pollo, y “camuflo” los vegetales en el relleno. Se distrae tanto estirando el queso derretido que contiene o probando su rica cubierta crujiente. Aprovecho a preparar esta cacerola con ingredientes diferentes cada vez. En unas ocasiones sustituyo el apio por zanahorias y otras veces cambio la carne por pollo. El sabor es igual de rico y los nutrientes del plato, igual de poderosos. Es una receta que puede prepararse en menos de 30 minutos y por lo bonita que queda, nadie creerá que en tan poco tiempo estuvo lista esta magnífica cena. ¡Ideal para mimar a toda la familia!

Ingredientes

  • 1 paquete de panecillos Pillsbury™ Grands!™ Biscuits
  • 1 tomate grande picado (como 1/2 taza)
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1/2 taza de apio en rodajas finas
  • 1 lb. de carne molida
  • 1/2 taza de salsa o pasta de tomate
  • 1/2 taza de aceitunas verdes en rodajas
  • 1 cucharada de alcaparras (opcional)
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Queso mozzarella, rallado (1 taza ó al gusto)

Instrucciones

  • 1
    Calienta el horno a 350°F.
  • 2
    Divide los panecillos en mitades, colocando las bases en una bandeja para horno. Reserva las otras mitades de pan. Hornea las bases de los panecillos de 8 a 10 minutos. Mientras tanto, combina el tomate y el ajo en una sartén caliente a fuego medio. Agrega el apio picado y la carne molida y revuelve para combinar bien los ingredientes.
  • 3
    Cuando la carne esté levemente dorada, agrega la salsa ó pasta de tomate, las aceitunas en rodajas, las alcaparras y agrega sal y pimienta al gusto.
  • 4
    En un molde para horno, acomoda las bases de los panecillos horneados, cubre con la mezcla de carne, el queso rallado y termina con las tapas de los panes.
  • 5
    Hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que los panecillos se vean dorados y la masa esté cocida.
  • 6
    Sirve caliente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    También puedes agregar otras verduras como chiles pimientos en tiras, hongos, ó maíz.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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