Camarones Primavera con Salsa Alfredo

Name: Camarones Primavera con Salsa Alfredo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 tazas de pasta de corbatas, sin cocer (8 oz); 2 rebanadas de tocino, cortadas en piezas de 1/2 pulgada; 1 1/2 tazas de chícharos tiernos Green Giant®, congelados (de una bolsa de 12 oz); 1/4 taza de agua; 1 lb de camarones medianos sin colas, sin cocer, pelados y desvenados, (ya descongelados si están congelados); 3/4 taza de salsa Alfredo refrigerada (de un envase de 10 oz); 2 cucharadas de cebollines frescos (chives), picados

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Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 7
Porciones 4

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por Qué Rica Vida Cocina

Actualizada Mar 22, 2010

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Ingredientes

3 tazas de pasta de corbatas, sin cocer (8 oz)
2 rebanadas de tocino, cortadas en piezas de 1/2 pulgada
1 1/2 tazas de chícharos tiernos Green Giant®, congelados (de una bolsa de 12 oz)
1/4 taza de agua
1 lb de camarones medianos sin colas, sin cocer, pelados y desvenados, (ya descongelados si están congelados)
3/4 taza de salsa Alfredo refrigerada (de un envase de 10 oz)
2 cucharadas de cebollines frescos (chives), picados

Instrucciones

1

Cuece y escurre la pasta como se indica en el paquete.
2

Mientras tanto, en una sartén con antiadherente o non-stick de 12 pulgadas, cocina el tocino a fuego medio, de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente. Añade los chícharos; cocina 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el agua; tapa y cocina de 3 a 5 minutos o hasta que los chícharos estén blandos y el agua se evapore. Añade los camarones; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones tengan un color rosado y estén firmes.
3

Añade la salsa Alfredo y la pasta. Cocina a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy calientes. Espolvorea con los cebollines.

Consejos de expertos

consejo 1
Puedes utilizar pasta rotini o penne en lugar de las corbatas, si lo deseas.
consejo 2
Puedes utilizar camarones congelados, pero asegúrate de descongelarlos antes de añadirlos a la sartén.

Información Nutricional

510 Calorías, 20g Grasa total, 32g Proteína, 54g Carbohidratos totales, 4g Azúcares

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 510

Calorías derivadas de la grasa: 180

Grasa total: 20g; 30%

Grasa saturada: 10g; 51%

Grasas trans: 1/2g

Colesterol: 215mg; 71%

Sodio: 720mg; 30%

Potasio: 300mg; 9%

Carbohidratos totales: 54g; 18%

Fibra dietética: 5g; 20%

Azúcares: 4g

Proteína: 32g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 25%; 25%

Vitamina C: 6%; 6%

Calcio: 20%; 20%

Hierro: 30%; 30%

Intercambios:

3 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 3 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;

Camarones Primavera con Salsa Alfredo

Ingredientes

Instrucciones

Consejos de expertos

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción:

% Valor Diario*:

Intercambios:

Selección de carbohidratos

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