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Choripán con Salsa Verde

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Los choripanes son unos de mis sándwiches favoritos. Me recuerdo que en los festivales que hacía mi colegio siempre los vendían en un kiosco, y por su puesto yo no perdía la oportunidad de comer uno o dos. Generalmente cuando los preparo, los acompaño con salsa chimichurri o guasacaca, pero en esta oportunidad quise experimentar y les agregué salsa verde. La verdad es que quedaron deliciosos. Como a mi esposo le gusta la comida con un toque picante, los rocié con copitos de pimienta roja. ¡Irresistibles!
por Oriana Romero
Actualizada Sep 10, 2015
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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 chorizos
  • 4 panes para hotdogs
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 cucharada de copitos de pimienta roja

Instrucciones

  • 1
    Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Cocina los chorizos hasta que estén totalmente cocidos y dorados ligeramente.
  • 2
    Coloca los chorizos cocidos dentro de los panes.
  • 3
    Baña con salsa verde a tu gusto y rocía la pimienta roja encima, si deseas.
  • 4
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si deseas, corta el chorizo por el medio a lo largo para que se cocine mejor.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los choripanes son unos de mis sándwiches favoritos. Me recuerdo que en los festivales que hacía mi colegio siempre los vendían en un kiosco, y por su puesto yo no perdía la oportunidad de comer uno o dos. Generalmente cuando los preparo, los acompaño con salsa chimichurri o guasacaca, pero en esta oportunidad quise experimentar y les agregué salsa verde. La verdad es que quedaron deliciosos. Como a mi esposo le gusta la comida con un toque picante, los rocié con copitos de pimienta roja. ¡Irresistibles!
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