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Hot Dog Colombiano con Salsa de Aguacate

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  • Prep 15 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 14
  • Porciones 4
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Los hot dogs nunca pasan de moda y se pueden preparar durante todo el año, pero el verano siempre es el mejor tiempo para disfrutarlos. En Colombia, los hot dogs se sirven con todo tipo de ingredientes. Cada restaurante de comida rápida o vendedor ambulante tiene su propio tipo de salsas y cada cliente puede escoger lo que prefiera ponerle a su hot dog. ¡Anímate a probar esta versión!
por Erica Dinho
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

For the avocado sauce:

  • 1 aguacate, pelado y cortado en pedazos
  • 1/2 taza de cilantro
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharadas de jugo limón
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Sal, al gusto

For the hot dogs

  • 4 salchichas de pollo
  • 4 panes para hot dogs, grandes
  • Salsa rosada, al gusto
  • Mostaza, al gusto
  • 1/4 de taza de cebolla roja, finamente cortada
  • 1 taza de papas fritas

Instrucciones

  •  
    1
    Para la salsa de aguacate: Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y licúa hasta que todo esté bien mezclado.
  •  
    2
    Para los hot dogs: Cocina las salchichas en agua hirviendo por unos 5 minutos y escúrrelas. También las puedes asar a la parrilla, si así lo deseas.
  •  
    3
    Para armar los hot dogs, coloca una salchicha dentro del pan y agrega la salsa rosada, la mostaza y la salsa de aguacate. Al último, la cebolla y las papas fritas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para variar el sabor, usa salchichas de carne o de pavo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los hot dogs nunca pasan de moda y se pueden preparar durante todo el año, pero el verano siempre es el mejor tiempo para disfrutarlos. En Colombia, los hot dogs se sirven con todo tipo de ingredientes. Cada restaurante de comida rápida o vendedor ambulante tiene su propio tipo de salsas y cada cliente puede escoger lo que prefiera ponerle a su hot dog. ¡Anímate a probar esta versión!
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