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Empanadas de Dulce de Leche y Chocolate

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  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 8
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Si eres fanático de las empanadas, seguramente te encantarán estas, que están rellenas de dulce de leche y crema de chocolate. En casa, las empanadas nunca faltan, ya sean dulces o saladas, y como ya se acerca San Valentín, te propongo unas en forma de corazones que son perfectas para sorprender a los tuyos.
por Jeannette Quiñones Cantore
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 16 discos para empanadas
  • 1/2 taza de dulce de leche
  • 1/2 taza de crema de chocolate
  • Aceite vegetal para freír, cantidad necesaria
  • Azúcar en polvo, al gusto

Instrucciones

  •  
    1
    Si prefieres cocinar estas empanadas en el horno, precalienta el horno a 375 °F.
  •  
    2
    Corta los discos en forma de corazones. Para ello, usa cortadores para galletas grandes (2 pulgadas de profundidad por 4 pulgadas de ancho) o medianos (2 1/2 pulgada de ancho).
  •  
    3
    Corta 16 corazones grandes.
  •  
    4
    Coloca 1 cucharadita de dulce de leche y 1 de crema de chocolate en el centro de 8 de los corazones y cubre cada uno de ellos con otra tapa. Pincha el borde con un tenedor para sellarlas.
  •  
    5
    Para hacerlas fritas, calienta una sartén con suficiente aceite vegetal. Fríe las empanadas a fuego medio-alto. Colócalas sobre papel absorbente.
  •  
    6
    Para hornearlas, prepara con papel antiadherente un molde rectangular (tamaño 17.25” x 12.25”)
  •  
    7
    Hornea 15-20 minutos.
  •  
    8
    En ambos casos, retíralas, colócalas en una rejilla de alambre, déjalas enfriar y espolvoréalas con azúcar en polvo. Sírvelas tibias o frías.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para otro sabor, reemplaza el dulce de leche por pedacitos de manzana.
  • consejo 2
    Un buen acompañamiento para estas empanaditas son las frutas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Si eres fanático de las empanadas, seguramente te encantarán estas, que están rellenas de dulce de leche y crema de chocolate. En casa, las empanadas nunca faltan, ya sean dulces o saladas, y como ya se acerca San Valentín, te propongo unas en forma de corazones que son perfectas para sorprender a los tuyos.
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