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S’mores con Dulce de Leche

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Entre las cosas que más nos recuerdan al verano están los s’mores, esos exquisitos sándwiches dulces hechos con galletas, chocolate y marshmallows asados. Cuántos recuerdos lindos nos traen de esos maravillosos momentos, así como de toda la diversión y el placer que producían al comerlos. Esta receta es básica pero no por ello menos deliciosa. Además, como están hechos en el broil, podremos prepararlos en cualquier momento y época del año que nos provoque, como el postre perfecto para un almuerzo casero. Otra de las ventajas es que los ingredientes siempre pueden encontrarse en la despensa, lo que nos permitirá tener un dulce entrañable en pocos minutos. No esperen más y pongan manos a la obra. ¡Toda su familia quedará encantada con el resultado!
por Morena Cuadra
Actualizada Sep 16, 2015
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Ingredientes

  • 8 galletas Graham
  • 1/2 lata de dulce de leche
  • 4 cuadrados de chocolate con almendras
  • 4 marshmallows grandes

Instrucciones

  •  
    1
    Enciende el broil en high.
  •  
    2
    En una bandeja o un pyrex, acomoda 4 galletas Graham. Arma los s’mores de la siguiente manera: encima de cada galleta esparce una cucharadita de Dulce de Leche, sobre esto pon un cuadrado de chocolate y un marshmallow.
  •  
    3
    Cuando el broil esté listo, mete la bandeja al horno, dejando un espacio como de 4 pulgadas entre el broil y las galletas.
  •  
    4
    Este momento es crucial y tienes que observarlo con cuidado. Por el vidrio del horno observa los marshmallows, pues en dos o tres minutos se van a comenzar a dorar y a inflar. Apenas doren tienes que sacarlos del horno, de lo contrario se van a quemar. Todo el proceso dura menos de cuatro minutos.
  •  
    5
    Retira la bandeja del horno y pon sobre una rejilla. Inmediatamente pon los S´mores en un plato y cubre con otra galleta, aplastando un poco.
  •  
    6
    El chocolate estará derretido y los marshmallows super suaves. Y ahora… ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Esta receta puede duplicarse o triplicarse, de acuerdo a la cantidad de personas a las que vayas a servir. También puedes preparar solo una, si es que estás con antojos de algo dulce.
  • consejo 2
    El dulce de leche se compra en latas o frascos. También puedes hacer el tuyo cocinando el contenido de una lata de leche evaporada en una olla y revolviendo constantemente a fuego medio.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Entre las cosas que más nos recuerdan al verano están los s’mores, esos exquisitos sándwiches dulces hechos con galletas, chocolate y marshmallows asados. Cuántos recuerdos lindos nos traen de esos maravillosos momentos, así como de toda la diversión y el placer que producían al comerlos. Esta receta es básica pero no por ello menos deliciosa. Además, como están hechos en el broil, podremos prepararlos en cualquier momento y época del año que nos provoque, como el postre perfecto para un almuerzo casero. Otra de las ventajas es que los ingredientes siempre pueden encontrarse en la despensa, lo que nos permitirá tener un dulce entrañable en pocos minutos. No esperen más y pongan manos a la obra. ¡Toda su familia quedará encantada con el resultado!
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