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Empanadas de Manzana con Glaseado de Manzana

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  • Prep 35 min
  • Total 1 hr 45 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8
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Las costras para pie refrigerada hacen más fácil la elaboración de estas empanadas de manzana. ¡Una bella presentación y tentadora delicia!
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Apr 28, 2021
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Ingredientes

Filling

  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 2 manzanas medianas, peladas, finamente picadas
  • 1 cucharada de harina multiusos
  • 1/4 cucharadita de canela molida

Crust

  • 1 caja (15 oz) de costras masa para pie refrigerada Pillsbury®, suavizadas según las instrucciones de la caja

Glaze

  • 2/3 taza de azúcar glas
  • 1/8 cucharadita de canela molida
  • 2 a 3 cucharaditas de sidra o jugo de manzana

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 375°F. En un tazón pequeño, mezcla las nueces, el azúcar morena y la mantequilla con la batidora o un tenedor hasta que se forme una pasta quebradiza. En un tazón mediano, revuelve las manzanas, la harina y 1 cuarto de cucharadita de canela. Déjala separada.
  •  
    2
    Desenrolla las costras en una superficie plana. Corta cada costra en cuatro partes. Coloca 1 cuarto de taza de la mezcla de manzana en medio de cada costra. Espolvorea con la mezcla de nueces. Dobla la mitad de la costra sobre la parte rellena (la empanada debe estar llena). Presiona las orillas con las puntas de un tenedor, hasta sellarlas. Colócala en una charola grande para hornear, desgrasada.
  •  
    3
    Hornea 22 a 28 minutos o hasta que estén doradas. Enfríalas 10 minutos. Mientras, en un tazón pequeño, mezcla los ingredientes del glaseado hasta suavizarlos. Rocía las empanadas con el glaseado. Déjalas enfriar por completo, unos 30 minutos.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si no te gustan las nueces, puedes sustituirlas con un puñado de pasas o arándanos desecados.

Información Nutricional

380 Calorías, 20g Grasa total, 3g Proteína, 48g Carbohidratos totales, 21g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
380
Calorías derivadas de la grasa
180
Grasa total
20g
30%
Grasa saturada
7g
36%
Grasas trans
0g
Colesterol
15mg
5%
Sodio
280mg
12%
Potasio
80mg
2%
Carbohidratos totales
48g
16%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
21g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1 Almidón; 1/2 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Las costras para pie refrigerada hacen más fácil la elaboración de estas empanadas de manzana. ¡Una bella presentación y tentadora delicia!
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