Ensalada César

Prep 15 min
Total 30 min
Ingredientes 8
Porciones 2

La ensalada César es muy sencilla y versátil, y por supuesto, súper deliciosa. Es una de mis favoritas para cenar entre semana. La preparo rápidamente y puedo darle algunas veces un twist, ya sea con brochetas de pollo o con salmón ahumado. MAS + MENOS -

Ingredientes

lechuga romana, lavada y cortada

(4 oz c/u) pechugas deshuesadas

1/2

taza de queso parmesano rallado al gusto

taza de croutons

1/2

taza de aderezo César

Sal y pimienta al gusto

Mini palillos para brochetas

Rodajas de limón, opcional

Instrucciones

Esconder

1

Lava la lechuga y escúrrela bien, córtala al gusto. Sírvela en platos individuales.
2

Corta las pechugas en cubos pequeños, insértalas en los palillos para brochetas. Condiméntalas con sal y pimienta al gusto.
3

Calienta una plancha o parrilla, rocíala con aerosol vegetal y cocina las brochetas por aproximadamente 4 minutos por cada lado o hasta que estén doraditas (la cocción dependerá del tamaño de los trozos de pollo).
4

Corta el queso con un pelador de vegetales o usa queso rallado.
5

Agrega a cada plato croutons, queso y aderezo. Sirve con las mini-brochetas.
6

Puedes sustituir el pollo por filete de pescado o lomo de cerdo.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

La ensalada César es muy sencilla y versátil, y por supuesto, súper deliciosa. Es una de mis favoritas para cenar entre semana. La preparo rápidamente y puedo darle algunas veces un twist, ya sea con brochetas de pollo o con salmón ahumado.