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Ensalada de Siete Capas

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  • Prep 30 min
  • Total 2 hr 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Apr 15, 2010
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Ingredientes

  • 1 bolsa (de 10 oz) de mezcla de hojas verdes para ensalada (6 tazas)
  • 8 rábanos medianos, finamente rebanados
  • 5 cebollitas de cambray (green onions) medianas, finamente rebanadas (5 cucharadas)
  • 2 tallos de apio medianos, finamente rebanados (1 taza)
  • 12 rebanadas de tocino bien doradas y picadas
  • 1 caja (9 oz) de chícharos dulces tiernos congelados Green Giant® Simply Steam®, ya descongelados
  • 1 1/2 tazas de mayonesa o aderezo para ensalada bajos en grasa
  • 1/2 taza de queso Cheddar rallado o queso parmesano rallado (2 oz)

Instrucciones

  •  
    1
    En un platón hondo para ensalada, de 3 cuartos de galón, coloca las hojas verdes. Sobre éstas, ve formado una capa sobre otra de rábanos, cebollas, apio, tocino y chícharos.
  •  
    2
    Extiende la mayonesa sobre los chícharos de modo que cubra toda la superficie y llegue hasta las paredes del platón. Espolvorea encima el queso.
  •  
    3
    Cubre; refrigera al menos 2 horas para que se combinen los sabores, pero no más de 12 horas.
  •  
    4
    Justo antes de servir, revuélvela un poco, si deseas. Guárdala tapada en el refrigerador.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Keep salads cold at picnics or other outdoor events by placing the serving container in a bowl filled with ice.
  • consejo 2
    To save time, use precooked bacon slices, available in the meat department of the supermarket.

Información Nutricional

370 Calorías, 30g Grasa total, 12g Proteína, 13g Carbohidratos totales, 6g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
370
Calorías derivadas de la grasa
270
Grasa total
30g
46%
Grasa saturada
7g
37%
Grasas trans
0g
Colesterol
50mg
16%
Sodio
890mg
37%
Potasio
370mg
11%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
3g
11%
Azúcares
6g
Proteína
12g
% Valor Diario*:
Vitamina A
70%
70%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
10%
10%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 1/2 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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