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Galletas Arco Iris

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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Mar 22, 2010
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Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla o de margarina, suavizada
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 2 3/4 tazas de harina multiusos Gold Medal®
  • 2 cucharaditas de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Aproximadamente 1 1/2 tazas de surtido de azúcares de colores Betty Crocker® o de dulces para decorar

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 400°F. En un tazón grande, mezcla con una cuchara el azúcar, la mantequilla, la manteca y los huevos. Añade la harina, el cremor, el bicarbonato de sodio y la sal.
  •  
    2
    Vierte cucharaditas de pasta y forma esferas. Rueda las esferas en el azúcar de colores hasta cubrirlas bien. En una charola para horno sin engrasar, coloca las esferas, con una separación aproximada de 2 pulgadas.
  •  
    3
    Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que los centros estén casi firmes. Deja enfriar 1 minuto; retira las esferas de la charola para horno y colócalas en una rejilla de alambre.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Be sure to use butter or margarine. Whipped products and low-fat spreads contain more water and air, making them unpredictable for baking.

Información Nutricional

80 Calorías, 3g Grasa total, 0g Proteína, 12g Carbohidratos totales, 8g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
80
Calorías derivadas de la grasa
25
Grasa total
3g
4%
Grasa saturada
1g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
35mg
2%
Potasio
20mg
1%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
8g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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