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Galletas con Crema de Menta

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  • Prep 1 hr 25 min
  • Total 1 hr 25 min
  • Ingredientes 7
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Refrigera la masa para galletas mezclada con chocolates con menta. Asi se forma un mezcla facil y adornalos con los ricos chocolates!
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 13, 2010
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Ingredientes

Cookies

  • 1 rollo de masa refrigerada (16.5 oz) para galletas de azúcar Pillsbury® refrigerated sugar cookies
  • 3/4 taza de dulces de crema de menta ( de los que tienen chocolate, ver foto), en trocitos (crème de menthe)

Frosting

  • 2 1/4 taza de azúcar en polvo (powder sugar)
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
  • 1 a 2 gotas de colorante vegetal para alimentos color verde, si lo desea
  • 2 a 3 cucharadas de leche

Garnish

  • 24 dulces de crema de mente (crème de menthe)

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350°F. En un recipiente grande, desmorona la masa del rollo. Agrega y amasa el ¾ taza de los dulces de menta picados. Forma cucharaditas de masa para formar bolas. Colócalas en una charola o bandeja para horno sin engrasar separadas por 1 pulgada una de otra.
  •  
    2
    Hornea 9 a 11 minutos o hasta que las orillas estén doraditas. Deja enfriar 1 minuto; retira de la charola de hornear. Deja enfriar completamente como 15 minutos.
  •  
    3
    En un platito hondo, mezcla los ingredientes del frosting hasta que se vean suaves e incorporados, agregando suficiente leche 1 cucharadita a la vez hasta obtener una consistencia deseada para untar. Unta 1 cucharadita de frosting en cada galleta. Corta cada dulce de crema de menta a la mitad; y luego cada cuadro diagonalmente obteniendo de cada dulce 4 triángulos. Adorna cada galleta con 2 triángulos formando un ‘arbolito’.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para agregar color, pasa las bolitas de masa para galleta sobre azúcar verde antes de hornearlas.

Información Nutricional

90 Calorías, 3g Grasa total, 0g Proteína, 14g Carbohidratos totales, 11g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 galleta
Calorías
90
Calorías derivadas de la grasa
25
Grasa total
3g
5%
Grasa saturada
1g
6%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
40mg
2%
Potasio
0mg
0%
Carbohidratos totales
14g
5%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
11g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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