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Hervido de Piña Nariñense
Prep10min
Total15min
Ingredientes5
Porciones2
El hervido de piña nariñense es una de esas bebidas típicas latinoamericanas que suelen consumirse en las fiestas de fin de año.
Su nombre lo explica todo; es originario de Nariño, departamento ubicado en el sur de Colombia, y se obtiene hirviendo jugo de piña con aguardiente. La cantidad de licor depende del gusto de los comensales, ya que habrá quienes deseen consumirlo un poco más fuerte que otros.
Se sirve caliente, en tazas o vasos decorados con azúcar y rodajas de piña. Como ves, es algo muy sencillo de hacer y rico de degustar.
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Ingredientes
1/2piña
1taza de agua
1/3taza de azúcar
Aguardiente, al gusto
Rodajas de piña, para decorar
Instrucciones
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1
Pela la piña y córtala en rodajas.
2
Licúa la fruta junto al agua y cuela para que no queden rastros de pulpa.
3
Agrega el azúcar y lleva el jugo a hervir a fuego bajo en una cazuela.
4
Añade la cantidad de aguardiente a tu gusto y mezcla bien.
5
Sirve esta bebida caliente, en vasos o tazas decorados con rodajas de piña.
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