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Lomitos de Pollo a la Buffalo

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  • Prep 20 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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La salsa para alitas picante y la salsa de crema agria para acompañar convierten a estos lomitos de pollo en uno de los favoritos de la familia.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 23, 2013
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Ingredientes

Chicken

  • 1 paquete (14 oz) de lomitos de pollo crudos (sin empanizar)
  • 1/2 taza de salsa para alitas estilo Buffalo
  • 1 taza de migas de pan panko regular Progresso®

Dipping Sauce

  • 1/2 taza de aderezo de queso azul (blue cheese dressing)
  • 1/4 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de queso azul (blue cheese), desmenuzado
  • Salsa para alitas adicional, si la deseas

Instrucciones

  •  
    1
    En un tazón mediano, mezcla el pollo y la salsa para alitas. Tapa; refrigera durante 30 minutos para marinar. Mientras tanto, mezcla en un tazón pequeño los ingredientes de la salsa para acompañar los lomitos. Cubre y refrigera hasta que esté listo para servir.
  •  
    2
    Precalienta el horno a 400 °F. Rocía una bandeja para galletas grande con aceite de cocina en aerosol. Pon el pan panko en una bolsa de plástico para alimentos resellable grande. Retira el pollo de la marinada con una cuchara perforada. Colócalo en la bolsa que contenga el pan panko; sella la bolsa y agita para que se cubra bien. Pon el pollo en la bandeja o charola para galletas.
  •  
    3
    Hornea de 15 a 20 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pollo ya no esté rosa en el centro y el pan tome un color café dorado. Sirve con salsas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes usar aderezo ranch en lugar de aderezo de queso azul si el queso azul no es uno de tus sabores preferidos.

Información Nutricional

430 Calorías, 26g Grasa total, 26g Proteína, 22g Carbohidratos totales, 2g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
430
Calorías derivadas de la grasa
240
Grasa total
26g
41%
Grasa saturada
6g
30%
Grasas trans
0g
Colesterol
80mg
27%
Sodio
610mg
25%
Potasio
230mg
7%
Carbohidratos totales
22g
7%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
26g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 3 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • La salsa para alitas picante y la salsa de crema agria para acompañar convierten a estos lomitos de pollo en uno de los favoritos de la familia.
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