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Pan de Manzana y Dulce de Leche Cheerios®

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  • Prep 15 min
  • Total 3 hr 30 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 16
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Una combinación diferente con el cereal Dulce de Leche Cheerios® para un tradicional pan de manzana--una rica adición a tu canasta de pan para el desayuno.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Mar 12, 2012
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Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de cereal Dulce de Leche Cheerios®
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de buttermilk
  • 1 huevo
  • 2 tazas de manzanas peladas y cortadas en trozos pequeños (2 medianas)
  • 2 tazas de harina multiusos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350°F. Rocía con spray especial para cocinar solamente en el fondo de un molde de 9x5 pulgadas. Coloca 2 tazas de cereal en una bolsa de plástico con cierre, aplasta con un rodillo para obtener 1 taza de cereal finamente molido. Colócala a un lado.
  •  
    2
    En un recipiente grande, mezcla el azúcar y el aceite con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agrega el buttermilk y el huevo hasta que se incorporen; incorpora las manzanas. Añade la harina, bicarbonato de sodio, sal y canela hasta que esté todo bien mezclado. Agrega el cereal molido. Con una cuchara, coloca la mezcla en el molde y distribuye hasta que esté parejo. Espolvorea 1/2 taza de cereal sobre la mezcla en el molde y presiona ligeramente.
  •  
    3
    Hornea 1 hora con 10 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, salga limpio. Deja enfriar 10 minutos. Retira del molde a una rejilla para enfriar (para enfriar galletas). Deja que enfrié completamente por aproximadamente 2 horas. Para guardarlo envuélvelo y guárdalo a temperatura ambiente por no más de 4 días, si lo refrigeras, no más de 10 días.

Información Nutricional

160 Calorías, 4 1/2g Grasa total, 3g Proteína, 26g Carbohidratos totales, 10g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Rebanada
Calorías
160
Calorías derivadas de la grasa
40
Grasa total
4 1/2g
7%
Grasa saturada
1g
4%
Grasas trans
0g
Colesterol
15mg
5%
Sodio
160mg
7%
Potasio
80mg
2%
Carbohidratos totales
26g
9%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
10g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
4%
4%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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