Pan de Plátano y Canela

Name: Pan de Plátano y Canela
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16
Ingredients: 3/4 taza de azúcar; 1/2 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela; 2 huevos LAND O LAKES® All-Natural Eggs; 2 plátanos maduros (1 taza), machacados; 1/2 cucharadita de vainilla; 1 1/2 tazas de harina multiusos; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela

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Prep 15 min
Total 1 hr 40 min
Ingredientes 9
Porciones 16

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El favorito de todos: el pan de plátano se hace más delicioso con el sabor de la canela.

por Qué Rica Vida Cocina

Actualizada Feb 15, 2012

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Ingredientes

3/4 taza de azúcar
1/2 taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
2 huevos LAND O LAKES® All-Natural Eggs
2 plátanos maduros (1 taza), machacados
1/2 cucharadita de vainilla
1 1/2 tazas de harina multiusos
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 350°F. Engrasa y enharina un molde para hogaza de pan de 8 x 4 pulgadas; aparta.
2

Mezcla el azúcar, la 1/2 taza de Mantequilla Untable con Azúcar y Canela y los huevos en un tazón hondo grande. Bate a velocidad media, limpiando varias veces las paredes interiores del tazón, hasta que la mezcla esté cremosa. Reduce la velocidad a baja; agrega los plátanos y la vainilla. Bate hasta que todo esté bien mezclado. Agrega revolviendo los demás ingredientes hasta que se mezclen.
3

Con una cuchara, vacía la masa en el molde. Hornea de 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar en el molde 10 minutos; retira del molde y coloca el pan en una rejilla de alambre y deja que se enfríe por completo.
4

Sirve con Mantequilla Untable con Azúcar y Canela adicional, si lo deseas.

Información Nutricional

100 Calorías, 4g Grasa total, 2g Proteína, 14g Carbohidratos totales, 4g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 100

Calorías derivadas de la grasa: 35

Grasa total: 4g; 6%

Grasa saturada: 1 1/2g; 7%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 30mg; 9%

Sodio: 135mg; 6%

Potasio: 70mg; 2%

Carbohidratos totales: 14g; 5%

Fibra dietética: 0g; 0%

Azúcares: 4g

Proteína: 2g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%

Vitamina C: 0%; 0%

Calcio: 0%; 0%

Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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El favorito de todos: el pan de plátano se hace más delicioso con el sabor de la canela.

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