Panecillos Integrales

Mide cuidadosamente, poniendo todos los ingredientes excepto la mantequilla derretida en la bandeja de la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante.

Selecciona el ciclo Masa/Manual. No uses el ciclo en diferido.

Retira la harina de la bandeja, usando las manos ligeramente cubiertas de harina; colócala en una superficie ligeramente cubierta de harina. Cubre la masa y déjala reposar por 10 minutos.

Engrasa las paredes y el fondo de una bandeja de 13 x 9 pulgadas con manteca o con spray para cocinar. Divide la masa en 15 pedazos iguales. Forma una bola con cada pedazo; colócalos en la bandeja. Cepilla con mantequilla derretida. Tapa holgadamente con plástico para envolver y déjalas crecer en un lugar cálido por cerca de 30 minutos o hasta que tengan el doble de tamaño. La masa está lista si queda una marca luego de tocarla.

Calienta el horno a 375 ºF. Hornea entre 12 y 15 minutos o hasta que la cubierta esté de color café dorado. Sírvelos tibios o enfría en un estante de alambre.