Saltar al Contenido
View in English
Menu

Pasta con Tomate Fresco y Ajo

  • Guardar
  • Prep 15 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
Este platillo de pasta rápido y fácil explota con sabor a fresco.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jul 6, 2010
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de pasta de plumas (penne) sin cocer (8 oz)
  • 2 cucharaditas de aceite de olivo o de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 libra de tomates (jitomates) Roma, picados (6 medianos)
  • 1 cucharada de hojas de albahaca fresca, picadas
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta molida

Instrucciones

  •  
    1
    Cuece y escurre la pasta como se indica en el paquete
  •  
    2
    Mientras se cuece la pasta, calienta el aceite en una sartén de 10 pulgadas, a fuego medio alto. Fríe el ajo en el aceite 30 segundos, revolviendo constantemente. Añade los tomates. Cocina de 5 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los tomates estén blandos y la salsa esté ligeramente espesa. Añade la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina 1 minuto. Sirve la salsa sobre la pasta.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Los tomates (jitomates) Roma a menudo son preferidos para las salsas porque tienen menos semillas y pulpa más firme que los tomates regulares para rebanar.
  • consejo 2
    Rebana 1 o 2 salchichas italianas totalmente cocidas y cocínalas con el ajo para una comida más abundante.

Información Nutricional

290 Calorías, 4g Grasa total, 10g Proteína, 53g Carbohidratos totales, 4g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
290
Calorías derivadas de la grasa
35
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
1/2g
3%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
370mg
16%
Potasio
350mg
10%
Carbohidratos totales
53g
18%
Fibra dietética
4g
17%
Azúcares
4g
Proteína
10g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
2%
2%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
3 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
3 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Este platillo de pasta rápido y fácil explota con sabor a fresco.
  • © 2010 General Mills
© 2024 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos