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Postre Crujiente de Durazno y Cheerios™

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Como el verano aún no se ha acabado, siempre busco diferentes maneras de preparar recetas refrescantes y crocantes para no aburrirme. Este delicioso postre está preparado con strudel o crumb, que suelen llevar avena. Este año decidí que iba a preparar este postre con otro ingrediente para variar un poco: ¡Cheerios™! Lo bueno de este remplazo es que, además de tener un excelente sabor, es una buena manera de incorporar fibra y granos enteros en nuestra alimentación. Y para darle un toque veraniego a la receta, usé duraznos porque me parece que ¡combinan de maravilla con los Cheerios!
por Nicole Presley
Actualizada Jan 20, 2017
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Ingredientes

  • 6 duraznos grandes, cortados en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar moreno

To prepare the crumble:

  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de harina
  • 1 taza de Cheerios™, un poco machacados
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/3 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de pacanas picadas
  • 1 barra de mantequilla, derretida
  • 1/2 cucharadita de esencia vainilla

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350 ºF.
  •  
    2
    En una bandeja de horno de vidrio de 8 pulgadas, agrega las rodajas de durazno, 2 cucharadas de mantequilla y el azúcar moreno. Reserva.
  •  
    3
    Para preparar el crujiente del postre: En un recipiente mediano, mezcla con un tenedor el azúcar moreno, el harina, los Cheerios™, la canela, y la sal.
  •  
    4
    Agrega las pacanas, la mantequilla y la vainilla. Mezcla todo con las manos.
  •  
    5
    Sobre la preparación, coloca la mezcla de los Cheerios™ y el azúcar moreno y hornea por 40 minutos.
  •  
    6
    Retira del horno y sirve. ¡A disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Esta receta queda riquísima con helado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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