Saltar al Contenido
View in English
Menu

Puerco Glaseado con Chabacano

  • Guardar
  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Mar 22, 2010
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco regular con grano largo, sin cocer
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite con chile o de aceite vegetal
  • 1 lb de lomo de cerdo, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada
  • 1 bolsa (1 lb) de brócoli, zanahorias y coliflor, congelados
  • 3 cucharadas de mermelada de chabacano
  • 1 cucharada de salsa de ostras o de salsa hoisin

Instrucciones

  • 1
    Cocina el arroz en el agua, como se indica en el paquete, omitiendo la sal.
  • 2
    Mientras tanto, calienta a fuego medio-alto una sartén de 12 pulgadas, Añade el aceite, rotando la sartén para cubrir el fondo. Cocina el puerco en el aceite de 4 a 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que ya no tenga un color rosado en el centro.
  • 3
    Añade las verduras congeladas. Cocina y revuelve 2 minutos. Añade la mermelada y la salsa de ostras. Cocina y revuelve aproximadamente 30 segundos o hasta que esté caliente. Sirve con arroz.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes utilizar brócoli en lugar de la mezcla de verduras.
  • consejo 2
    Asegúrate de no cocinar las rebanadas de puerco en exceso; cocínalas sólo hasta que ya no tengan un color rosado.

Información Nutricional

430 Calorías, 8g Grasa total, 32g Proteína, 56g Carbohidratos totales, 9g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
430
Calorías derivadas de la grasa
80
Grasa total
8g
13%
Grasa saturada
2g
11%
Grasas trans
0g
Colesterol
70mg
24%
Sodio
190mg
8%
Potasio
630mg
18%
Carbohidratos totales
56g
19%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
9g
Proteína
32g
% Valor Diario*:
Vitamina A
50%
50%
Vitamina C
30%
30%
Calcio
6%
6%
Hierro
20%
20%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 2 Vegetal; 0 Carne extra magra; 3 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
© 2024 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos