Ravioles con Salsa de Tomate Alfredo

Name: Ravioles con Salsa de Tomate Alfredo
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 paquetes (9 oz cada uno) de ravioles rellenos de queso, refrigerados; 1 paquete (8 oz) de champiñones frescos rebanados (3 tazas); 1 cebolla grande, picada (1 taza); 1 frasco (24 a 28 oz) de salsa de tomate para pasta; 1/2 taza de mitad leche y mitad crema o sustituto de crema; 1/4 de taza de queso parmesano rallado; 1/4 de taza de perejil fresco picado

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Prep 10 min
Total 0 min
Ingredientes 7
Porciones 6

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por Qué Rica Vida Cocina

Actualizada Jan 13, 2010

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Ingredientes

2 paquetes (9 oz cada uno) de ravioles rellenos de queso, refrigerados
1 paquete (8 oz) de champiñones frescos rebanados (3 tazas)
1 cebolla grande, picada (1 taza)
1 frasco (24 a 28 oz) de salsa de tomate para pasta
1/2 taza de mitad leche y mitad crema o sustituto de crema
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1/4 de taza de perejil fresco picado

Instrucciones

1

Cuece los ravioles y escúrrelos como indican las instrucciones del paquete. Mantenlos calientes.
2

Aplica spray para cocinar a la olla donde cociste los ravioles, y precalienta a fuego medio. Sofríe en ella los champiñones y la cebolla durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que la cebolla se acitrone.
3

Vierte en la olla la salsa para pasta y la mitad leche y mitad crema, y mezcla bien. Calienta hasta que suelte el hervor; reduce el fuego a “bajo”. Sin dejar de revolver, agrega a la mezcla los ravioles, el queso y el perejil.

Consejos de expertos

consejo 1
Alto contenido de potasio, calcio y vitaminas A y C; buena fuente de fibra.
consejo 2
Esta exquisita combinación de tomate y queso tiene una buena cantidad de calcio, que es un importante nutrimento curativo. El calcio es fundamental para tener huesos y dientes fuertes, y ayuda a prevenir la osteoporosis. A las mujeres que atraviesan por la menopausia se les pueden debilitar los huesos, por lo que necesitan tomar calcio y vitamina D en cantidad suficiente para evitar fracturas óseas. Durante un tratamiento para el cáncer es muy importante revisar con regularidad el estado de salud.