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Relleno de Carne y Maíz Para el Pavo

Relleno de Carne y Maíz Para el Pavo
  • Prep 12 min
  • Total 37 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 12
Este relleno es muy sabroso y te sirve hasta para rellenar pimientos o calabacines verdes y el tradicional pavo. Aunque no suelo rellenar el pavo, me gusta preparar esta receta para acompañar la cena del Día de Acción de Gracias. Lo puedes hacer temprano y mantenerlo caliente hasta la hora de servirlo. Te aseguro que los comensales querrán repetir más de una vez. ¡Así que te recomiendo que tengas otro molde listo!

Ingredientes

  • 1 lb de carne molida de cerdo
  • 1/2 lb de carne de res molida
  • 1 paquete de 12 ozs de tocineta
  • 2 tazas de maíz tierno
  • 1 cebolla blanca picadita
  • 4 dientes de ajo picaditos
  • 2 cucharadas de pasas
  • 1/4 de taza de pimiento rojo
  • 1/4 de taza de pimiento verde
  • 1/4 de taza de pimiento naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • 1
    En una sartén, cocina la tocineta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que esté doradita.
  • 2
    En otra sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta cristalizar. Incorpora la carne de res y la de cerdo y cocínalas bien.
  • 3
    Condimenta al gusto con sal y pimienta. Agrega el maíz, las pasas, y los pimientos y deja cocinar tapado unos 10 minutos.
  • 4
    Una vez listo, rellena el pavo antes de llevarlo al horno.

  • Puedes sustituir la carne molida de cerdo por carne molida de pavo.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • Este relleno es muy sabroso y te sirve hasta para rellenar pimientos o calabacines verdes y el tradicional pavo. Aunque no suelo rellenar el pavo, me gusta preparar esta receta para acompañar la cena del Día de Acción de Gracias. Lo puedes hacer temprano y mantenerlo caliente hasta la hora de servirlo. Te aseguro que los comensales querrán repetir más de una vez. ¡Así que te recomiendo que tengas otro molde listo!
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