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Rosca de Huevo y Salchicha para el Desayuno

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  • Prep 20 min
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El huevo y la salchicha con una masa hojaldrada es casi demasiado para comerse-pero lo vamos a hacer! Esta rosca para el desayuno no te la puedes perder.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jun 16, 2021
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Ingredientes

  • 1/2 lb de salchichas de puerco
  • 1/3 taza de cebollitas de cambray (green onions), rebanadas
  • 1/3 taza de pimiento rojo, picado
  • 5 huevos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1 paquete (3 oz) de queso crema, suavizado
  • 2 latas (8 oz) de masa o pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada
  • 1/2 taza de mezcla de quesos Cheddar-Monterey Jack, rallados (2 oz)
  • 1 huevo, batido
  • 1 cucharadita de semillas de ajonjolí

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 375°F. Rocía una charola grande para horno con spray para cocinar. En una sartén de teflón de 10 pulgadas, cocina las salchichas y las cebollas, a fuego medio alto, de 5 a 8 minutos o hasta que estén bien cocidas; escurre. Añade el pimiento; cocina hasta que esté blando. Retira de la sartén.
  •  
    2
    En un tazón hondo chico, bate 5 huevos, la sal y la pimienta. Añade la mezcla de huevo a la sartén; cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente del borde exterior hacia el centro. Cocina hasta que los huevos estén firmes, pero aún húmedos. Añade la mezcla de salchicha y el queso crema.
  •  
    3
    Desenrolla ambas latas de pasta. Coloca la pasta en una charola para horno, con los lados largos sobrepuestos, para formar un rectángulo de 14x13 pulgadas; presiona con firmeza los bordes para sellar. Sirve la mezcla de huevo en el centro a media pulgada de los bordes. Espolvorea con el queso. Empezando en el lado más largo, enrolla; presiona los bordes para sellar. Forma un círculo y presiona los extremos para sellar. Haz seis cortes de 2 pulgadas alrededor de la parte superior de la pasta. Unta la pasta con el huevo; espolvorea con las semillas de ajonjolí.
  •  
    4
    Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté muy dorada.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Prueba un queso rallado diferente, como el queso Cheddar o el Pepper Jack, para variar los sabores en este platillo.

Información Nutricional

480 Calorías, 31g Grasa total, 17g Proteína, 34g Carbohidratos totales, 8g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
480
Calorías derivadas de la grasa
280
Grasa total
31g
47%
Grasa saturada
13g
67%
Grasas trans
0g
Colesterol
250mg
84%
Sodio
1000mg
41%
Potasio
180mg
5%
Carbohidratos totales
34g
11%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
8g
Proteína
17g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
10%
10%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 1/2 Carne alta en grasa; 3 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • El huevo y la salchicha con una masa hojaldrada es casi demasiado para comerse-pero lo vamos a hacer! Esta rosca para el desayuno no te la puedes perder.
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