Tiritas de Pollo Empanizadas con Semillas de Lino Sobre Vegetales

Casi todos los días consumo linaza con chía y ajonjolí para tener buena salud, entonces se me ocurrió que podía empanizar las tiritas de pollo con esta mezcla. Finalmente decidí usar solo semillas de lino tanto enteras como molidas, más un poco de ajonjolí. Me encantó el resultado, pero te recomiendo que cuando lo prepares tengas cuidado de no usar fuego muy fuerte cuando fríes el pollo, ya que las semillas tienen a reventar y a salir volando, así que ya sabes, no quieres quemarte. Sé cautelosa y en pocos minutos disfrutarás de un plato muy rico y con una textura un poco diferente.