Trenzas de Queso y Carne

Precalienta el horno a 350°F. En una sartén de 10 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio alto. Añade las tiras de carne; cocina de 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que ya no tengan un color rosado. Retira la carne de la sartén; ponla en un plato. Añade el pimiento y la cebolla a la sartén; cocina aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes y tiernos. Coloca de nuevo la carne en la sartén; mezcla bien. Si lo deseas, añade sal y pimienta al gusto.

Desenrolla 1 lata de masa en una charola para horno sin engrasar; presiona con firmeza las perforaciones y los bordes para sellar. Enrolla y presiona formando un rectángulo de 13x7 pulgadas.

Vierte una taza copeteada de la mezcla de carne en una tira de 2 pulgadas de ancho en el centro de la masa, a un cuarto de pulgada de cada extremo. Espolvorea media taza de queso sobre la mezcla de carne.

Haz cortes con una pulgada de separación, a lo largo de los lados del rectángulo, hasta el borde del relleno. Para una apariencia trenzada, dobla las tiras de masa en ángulo a la mitad del relleno, con los bordes sobrepuestos ligeramente, alternando de lado a lado. Dobla los extremos de la trenza hacia abajo para sellar. En una segunda charola para horno sin engrasar, repite el procedimiento con la lata de masa restante, la mezcla de carne y el queso. Unta las trenzas con huevo batido.

Hornea de 16 a 22 minutos o hasta que estén doradas, cambiando la posición de la charola en el horno, a la mitad de la horneada. Enfría 1 minuto; retira las trenzas de la charola para horno. Deja reposar 5 minutos antes de servir. Corta en rebanadas.