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Bocaditos de Coliflor y Queso

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  • Ingredientes 7
  • Porciones 12
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La coliflor y el brócoli son las verduras que a mis hijos más les gustan, así que trato de usarlas de diferentes formas para que ellos no se aburran. Una de mis recetas favoritas son estos bocaditos de coliflor con queso, ya que son muy fáciles de hacer y tiene un sabor delicioso. Estos bocaditos de coliflor con queso son el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. A ellos les gusta comerlos con un poco de kétchup, pero los puedes servir con cualquier otra salsa o simplemente solos… ¡son una ricura!
por Oriana Romero
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 2 tazas de flores de coliflor cocidas, finamente picadas
  • 1/2 taza de queso cheddar, rallado
  • 1/2 taza de pan rallado sazonado
  • 1/2 taza de cebolla, picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 4 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 400 °F.
  •  
    2
    Cubre una bandeja para hornear con papel antiadherente. Rocía con aceite en aerosol. Reserva.
  •  
    3
    En un recipiente mediano, mezcla la coliflor, el queso, el pan rallado, la cebolla, el huevo y el perejil. Salpimienta al gusto.
  •  
    4
    Toma aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla y forma los bocaditos en forma de cilindro. Coloca en la bandeja preparada. Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla.
  •  
    5
    Hornea por 10 minutos, voltéalos y continua horneando por 10 minutos más, o hasta que estén dorados por todos los lados.
  •  
    6
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para darle un toque picante, utiliza pimienta de cayena en lugar de pimienta negra.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • La coliflor y el brócoli son las verduras que a mis hijos más les gustan, así que trato de usarlas de diferentes formas para que ellos no se aburran. Una de mis recetas favoritas son estos bocaditos de coliflor con queso, ya que son muy fáciles de hacer y tiene un sabor delicioso. Estos bocaditos de coliflor con queso son el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. A ellos les gusta comerlos con un poco de kétchup, pero los puedes servir con cualquier otra salsa o simplemente solos… ¡son una ricura!
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