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Crema de Enchilada de Pollo en Bol de Pan

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Los bols o tazones de pan son la alternativa perfecta y original para servir sopas. Es una forma divertida de escapar a la rutina de servirlas siempre en platos. Van perfectos cuando sirven carne, queso y salsa tipo albondigón, o también crema de brócoli y queso. Yo los preparé con la sopa enchilada Progresso™ y le agregué un poco de maíz y frijoles negros para darle más consistencia. Como puedes ver, es una cena fácil y rápida de preparar, pero llena de sabor, ¡todos se chuparán los dedos con esta comida deliciosa!
por Jeannette Quiñones Cantore
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 1 lata (18.5 oz) de sopa Progresso™ Traditional Chicken Cheese Enchilada Flavor
  • 1/2 taza de maíz congelado Green Giant™ Steamer Niblets
  • 1/2 taza de frijoles negros cocidos y escurridos
  • 3 panes redondos tipo bollito
  • 1 taza de queso Oaxaca o mozzarella, rallado

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 375 °F.
  •  
    2
    En una olla, calienta a fuego bajo la sopa, y agrega el maíz y los frijoles. Cocina hasta que el maíz esté tierno.
  •  
    3
    Corta la parte superior de cada pan y presiona ligeramente el centro para formar el hueco (si deseas puedes retirar parte de la miga). Coloca los panes en una bandeja para horno, rellénalos con la sopa y corónalos con el queso.
  •  
    4
    Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se derrita y dore un poco.
  •  
    5
    Retira del horno y sirve.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para un sabor distinto, sustituye la crema enchilada por crema de brócoli o crema de almejas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los bols o tazones de pan son la alternativa perfecta y original para servir sopas. Es una forma divertida de escapar a la rutina de servirlas siempre en platos. Van perfectos cuando sirven carne, queso y salsa tipo albondigón, o también crema de brócoli y queso. Yo los preparé con la sopa enchilada Progresso™ y le agregué un poco de maíz y frijoles negros para darle más consistencia. Como puedes ver, es una cena fácil y rápida de preparar, pero llena de sabor, ¡todos se chuparán los dedos con esta comida deliciosa!
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