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Donas de Calabaza Glaseadas

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  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 15
  • Porciones 6
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Por primera vez me atreví a hacer donas. Era uno de los postres que todavía no me animaba a preparar, porque pensaba que era tarea dispendiosa, pero ahora que tengo una buena receta, creo que nunca volveré a comprarlas listas. Si tienes niños en casa, elaborarlas con ellos será aun mucho más agradable. El delicioso olor que desprenden al hornearse es quizás la mejor parte del proceso. Eso sí, asegúrate de hacer una buena cantidad, ya que el aroma de donas recién hechas atraerá a curiosos hambrientos con intención de probarlas. ¿Te animas a hacer donas caseras? Seguro que apenas las pruebes las prepararás más de una vez.
por Cristina Duffy
Actualizada Sep 28, 2015
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Ingredientes

  • 2 tazas de Gold Medal™ all-purpose flour
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de especias con sabor a calabaza
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de puré de calabaza

For the glaze

  • 1/2 taza de azúcar pulverizada
  • 3 cucharadas de jarabe de maple

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta el horno a 350°F.
  •  
    2
    En un recipiente profundo mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, las especias, el azúcar y la sal.
  •  
    3
    Agrega poco a poco los huevos, la leche, la mantequilla y el puré de calabaza.
  •  
    4
    Puedes mezclar a mano o con la ayuda de una batidora.
  •  
    5
    Acomoda la mezcla en un molde para donas, por unos 10 minutos aproximadamente.
  •  
    6
    Una vez doradas, retíralas del horno y déjalas enfriar.
  •  
    7
    Mientras tanto, bate el azúcar pulverizada con el jarabe de maple.
  •  
    8
    Cubre las donas con este glaseado y déjalo solidificar por unos pocos minutos.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes preparar en tu cocina el azúcar pulverizada, agregando el azúcar regular a la licuadora y pulverizándolo en menos de 5 segundos.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Por primera vez me atreví a hacer donas. Era uno de los postres que todavía no me animaba a preparar, porque pensaba que era tarea dispendiosa, pero ahora que tengo una buena receta, creo que nunca volveré a comprarlas listas. Si tienes niños en casa, elaborarlas con ellos será aun mucho más agradable. El delicioso olor que desprenden al hornearse es quizás la mejor parte del proceso. Eso sí, asegúrate de hacer una buena cantidad, ya que el aroma de donas recién hechas atraerá a curiosos hambrientos con intención de probarlas. ¿Te animas a hacer donas caseras? Seguro que apenas las pruebes las prepararás más de una vez.
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