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Galletas de avena con pasas

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  • Porciones 3
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 3/4 de taza de azúcar granulada
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 1/4 de taza de margarina o mantequilla, suavizada
  • 1/4 de taza de aceite de canola
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 3/4 de taza de harina multipropósito
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de avena tradicional o de cocción rápida
  • 1/2 taza de uvas pasas
  • 1/3 de taza de almendras cortadas

Instrucciones

  •  
    1
    
 Calienta el horno a 375 ºF. Engrasa un papel para hornear galletas con manteca o spray para cocinar. En un tazón grande, bate el azúcar granulada, el azúcar morena y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media, o hasta que esté ligera y esponjosa, raspando el tazón ocasionalmente. Bate la vainilla y el huevo hasta mezclarlos bien. A baja velocidad, bate la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal hasta que se mezclen bien, raspando el tazón ocasionalmente. Agrega la avena, las pasas y las nueces.
  •  
    2
    Vierte la masa en cucharadas redondas sobre el papel para hornear, dejando 2 pulgadas entre ellas.
  •  
    3
    Hornea de 7 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar por 1 minuto; retira del papel.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Stop the raisin rut! Why not use another dried fruit? Try dried blueberries, cherries, cranberries, chopped dates, apricots or figs, or even dried mixed fruit.

Información Nutricional

70 Calorías, 3g Grasa total, 1g Proteína, 10g Carbohidratos totales, 6g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Cookie
Calorías
70
Calorías derivadas de la grasa
25
Grasa total
3g
4%
Grasa saturada
1g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
45mg
2%
Potasio
35mg
1%
Carbohidratos totales
10g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
6g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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