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Galletas de Leche Condensada

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  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 12
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Estas galletas de leche condensada llevan pocos ingredientes y ¡están listas en menos de 30 minutos! ¿Acaso podemos pedir más? Son súper ricas, crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Yo las hago desde que era adolecente y la verdad es que no me acuerdo de dónde saqué la receta, pero cada vez que las preparo son un éxito total. Ahora como adulta se las hago a mis hijos y a ellos les encantan. ¡Que las disfrutes!
por Oriana Romero
Actualizada Sep 9, 2015
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Ingredientes

  • 2/3 taza de mantequilla de maní, sin sal
  • 1/3 taza de azúcar fina
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 1/2 tazas de harina leudante Gold Medal™
  • 1 pizca de sal
  • Granas de colores, para decorar

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350 ºF.
  • 2
    Con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté de color amarillo pálido y quede esponjosa. Agrega la leche condensada y mezcla bien. Reduce la velocidad a baja. Agrega la harina y la sal, y continúa mezclando hasta que todo esté bien incorporado. Refrigera por 10 minutos.
  • 3
    Cubre 2 bandejas para hornear con papel antiadherente. Reserva.
  • 4
    Coloca las granas de colores en un plato.
  • 5
    Retira la mezcla del refrigerador. Forma bolitas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro con la preparación. Presiona un lado de la bolita sobre las granas de colores y colócala en la bandeja (con las granas de colores hacia arriba). Presiona ligeramente para aplastarla. Repite el procedimiento hasta terminar con toda la masa.
  • 6
    Hornea por 10-12 minutos, o hasta que la parte de abajo esté ligeramente dorada.
  • 7
    Retira de la bandeja y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
  • 8
    Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Las galletas se expanden un poco cuando se están horneando, así que deja espacio entre ellas para que no se peguen.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Estas galletas de leche condensada llevan pocos ingredientes y ¡están listas en menos de 30 minutos! ¿Acaso podemos pedir más? Son súper ricas, crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Yo las hago desde que era adolecente y la verdad es que no me acuerdo de dónde saqué la receta, pero cada vez que las preparo son un éxito total. Ahora como adulta se las hago a mis hijos y a ellos les encantan. ¡Que las disfrutes!
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