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Green Beans and Red Peppers

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Enjoy this zesty bean and pepper side dish made in 20 minutes.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 8 oz fresh green beans, broken into 2-inch pieces (2 cups)
  • 1/2 medium red bell pepper, cut into 2x1/4-inch strips
  • 1 tablespoon honey mustard

Instrucciones

  •  
    1
    In 1 1/2-quart saucepan, place beans in 1 inch water. Heat to boiling; reduce heat. Boil uncovered 5 minutes. Cover and boil 5 to 10 minutes longer or until beans are crisp-tender; drain.
  •  
    2
    Stir bell pepper and honey mustard into beans.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Decrease your last-minute meal preparation time by prepping the beans and bell pepper in the morning, then storing them in the refrigerator.

Información Nutricional

40 Calorías, 0g Grasa total, 2g Proteína, 9g Carbohidratos totales, 5g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Serving
Calorías
40
Calorías derivadas de la grasa
0
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
100mg
4%
Potasio
200mg
6%
Carbohidratos totales
9g
3%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
5g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
50%
50%
Vitamina C
50%
50%
Calcio
6%
6%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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