Guisantes a la Mantequilla

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• Los guisantes son una de esas verduras que recuerdo mucho de la comidas de mi mamá y mi abuelita. En México, generalmente se come el arroz al menos unas tres veces a la semana y la mayoría de las ocasiones viene acompañado de guisantes, o chícharos como también se les conoce en mi país. Me gusta mucho el color que le da a los platillos y su dulzura los hace muy agradables al paladar. Como es una de las verduras de estación, ahorita los puedes encontrar tiernitos en los mercados. Yo siempre que los veo compro una buena cantidad, pero también siempre mantengo una bolsa de guisantes congelados en mi cocina. Usarlos así me ahorra mucho tiempo y esfuerzo y ¿a quién no le gusta ahorrarse unos minutos en la cocina de vez en cuando? La receta que te presento a continuación es simple pero llena de sabor. Combina tres sabores extraordinarios, el ajo, los guisantes y la mantequilla. Es un acompañamiento perfecto para tus carnes o ensaladas.