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Huevos Rancheros con Grands!™

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Este plato latino favorito tiene un sabor delicioso con Pillsbury™ Grands!™ bisquets
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Oct 13, 2016
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Ingredientes

  • 1 lata (16.2 oz) de bisquets Pillsbury Grands!™ Flaky Layers Biscuits
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de salsa pico de gallo
  • 8 huevos pasteurizados

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta el horno a 375°F. En una prensa para tortillas de maíz, entre dos piezas de plástico (si deseas, entre los extremos de una bolsa con cierre) presiona cada bisquet hasta que tenga 6 pulgadas de diámetro. Coloca los bisquets en una plancha o charola para galletas sin engrasar, 4 por vez. Hornéalos por 10 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Retíralos del horno. Enfríalas durante 2 minutos. Colócalas en una rejilla para enfriar.
  •  
    2
    Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 10 pulgadas, calienta 2 cucharaditas del aceite restante a temperatura media-alta. Agrega las cebollas. Cocina por 1 o 1 1/2 minuto hasta que estén tiernas. Agrega los tomates y el pico de gallo. Cocina durante 5 minutos o hasta que los tomates estén tiernos. Coloca los ingredientes de la salsa en una licuadora. Vuelve a colocar en la sartén para calentar.
  •  
    3
    En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite restante. Fríe los huevos. Para servir, coloca una galleta, un huevo y 2 cucharadas cantidad de salsa. ¡Disfrútalos!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si lo deseas, agrega 2 cucharadas de cilandro en la licuadora.
  • consejo 2
    Sirve con frijoles refritos.
  • consejo 3
    Si no posees una prensa para tortillas, usa un rodillo.
  • consejo 4
    *Huevos pasteurizados son huevos sin cocinar que han sido tratados con calor para matar bacteria que pueda causar enfermedades gastrointestinales. Dado que los huevos en esta receta utilizan no el total cocimiento de la yema, utiliza huevos pasteurizados, como se indica. Los encuentras en la parte de lácteos de supermercados grandes.

Información Nutricional

300 Calorías, 16g Grasa total, 9g Proteína, 27g Carbohidratos totales, 6g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
300
Calorías derivadas de la grasa
150
Grasa total
16g
25%
Grasa saturada
5g
25%
Grasas trans
0g
Colesterol
185mg
62%
Sodio
720mg
30%
Potasio
140mg
4%
Carbohidratos totales
27g
9%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
6g
Proteína
9g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Este plato latino favorito tiene un sabor delicioso con Pillsbury™ Grands!™ bisquets
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