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Nachos con Carnitas

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  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6
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En los Estados Unidos, el Cinco de mayo es una celebración muy divertida en donde todos aprovechan para comer antojitos mexicanos y celebrar con ricas margaritas. La celebración del Cinco de mayo no es un día de asueto en México, pero en la ciudad Puebla es un gran acontecimiento pues ese día se conmemora la victoria de la armada mexicana contra la armada francesa y se le conoce como la Batalla de Puebla. Sin duda un dato histórico interesante y una buena excusa para comer ricos tacos y todas esas recetas para el Cinco de Mayo que son tan fabulosas como los famosos nachos que ahora les invito a preparar conmigo en la cocina y a los cuales he añadido ricas carnitas. ¡A cocinar!
Adriana Martin
Actualizada Sep 9, 2015
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Ingredientes

  • 4 tazas de totopos de maíz o chips
  • 1 taza de frijoles bayos enteros
  • 2 tazas de carnitas deshebradas
  • 1/2 taza de queso fresco rallado
  • 2 chiles jalapeño cortados en rodajas
  • 1/2 taza de cebolla morada picada finamente
  • 1 aguacate hass cortado en trocitos
  • 2 cucharadas de crema mexicana
  • 1/4 de taza de hojitas de cilantro

Instrucciones

  •  
    1
    Coloca los totopos en un platón, agrega los frijoles, las carnitas, el queso fresco, los jalapeños, la cebolla morada y los trocitos de aguacate.
  •  
    2
    Baña con la crema mexicana y agrega las hojitas de cilantro. Este platillo se debe preparar al momento y comer de inmediato.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes sustituir las carnitas por cualquier otra carne que gustes como carne asada o pollo a la parrilla.
  • consejo 2
    Este antojito es una buena opción para usar la carne del día anterior.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • En los Estados Unidos, el Cinco de mayo es una celebración muy divertida en donde todos aprovechan para comer antojitos mexicanos y celebrar con ricas margaritas. La celebración del Cinco de mayo no es un día de asueto en México, pero en la ciudad Puebla es un gran acontecimiento pues ese día se conmemora la victoria de la armada mexicana contra la armada francesa y se le conoce como la Batalla de Puebla. Sin duda un dato histórico interesante y una buena excusa para comer ricos tacos y todas esas recetas para el Cinco de Mayo que son tan fabulosas como los famosos nachos que ahora les invito a preparar conmigo en la cocina y a los cuales he añadido ricas carnitas. ¡A cocinar!
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