Saltar al Contenido
View in English
Menu

Pasta a la Crema con Mariscos

  • Guardar
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 8
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Apr 18, 2024
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla

Ingredientes

  • 16 oz linguine pasta, sin cocer
  • 1 lata (18.5 oz) sopa New England Clam Chowder Progresso® Traditional
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de queso parmesano rayado
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • 1 1/2 libra de camarones sin cocer, pelados y desvenados, sin las colas
  • 1 paquete (8oz) de champiñones frescos (3 tazas)
  • 4 cebollitas de cambray (green onions), picadas (1/4 taza)
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (red pepper flakes)
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto, si lo deseas
  • 1/2 taza de queso parmesano rayado (2 oz), si lo deseas

Instrucciones

  •  
    1
    En una olla de 6 cuartos, cocina la pasta como lo indica el paquete. Escurre y regresa a la olla. Cubre y tapa para conservar el calor.
  •  
    2
    Mientras, en una licuadora coloca la sopa, leche, 1/2 taza de parmesano y el ajo. Licua a potencia media hasta que la mezcla este incorporada y tersa. Deja a un lado.
  •  
    3
    En un sartén antiadherente de 12 pulgadas o wok, calentar el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añadir los camarones, los champiñones y la cebolla; cocinar unos 5 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que los camarones se vuelvan rosados.
  •  
    4
    Agrega las hojuelas de chile y la mezcla de la sopa. Cocina a que se caliente. Agrega el perejil y sal y pimienta al gusto.
  •  
    5
    Vierte sobre la pasta en la olla; revuelve a que se incorpore. Sirve con queso parmesano.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Use minced garlic that comes in small glass jars to save time.
  • consejo 2
    You can use a tablespoon of dried parsley flakes for the fresh for a slightly different flavor.

Información Nutricional

450 Calorías, 11g Grasa total, 29g Proteína, 59g Carbohidratos totales, 4g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
450
Calorías derivadas de la grasa
100
Grasa total
11g
17%
Grasa saturada
3g
16%
Grasas trans
0g
Colesterol
130mg
44%
Sodio
720mg
30%
Potasio
370mg
11%
Carbohidratos totales
59g
20%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
4g
Proteína
29g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
15%
15%
Hierro
25%
25%
Intercambios:
3 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 3 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Enjoy a seafood dish that's great for casual entertaining AND can be on the table in just 30 minutes!
  • 2008 © and ®/™ of General Mills
© 2024 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos