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Pasta con Camarones y Salsa Cremosa
Prep5min
Total20min
Ingredientes10
Porciones4
La pasta con camarones y salsa cremosa es mi comida rápida preferida, es versátil y suele gustar a niños y adultos. Su sabor y su textura la hace un ingrediente versátil que permite preparar un sinfín de deliciosos platos. Esta pasta con camarones y salsa cremosa es una variación un poco más gourmet de la que preparábamos mi hermana y yo cuando estábamos pequeñas. Hacíamos una salsa cremosa con atún y se la agregábamos al espagueti. Para esta ocasión, y para darle el toque más especial, usé camarones que me encantan. Lo mejor de este plato es que puedes tener la comida lista en 20 minutos.
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Ingredientes
1lb de pasta
2cucharadas de aceite de oliva
4dientes de ajo, finamente picados
1cebolla blanca, finamente picada
1lb de camarones
2cucharadas de pasta de tomate
1/4de taza de vino blanco
2tazas de crema de leche
2cucharadas de cebolla picada
Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones
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1
Cocina la pasta en agua por aproximadamente 8 minutos, moviéndola de vez en cuando para que se suelte.
2
Cuando la pasta se esté cocinando, sofría el ajo y la cebolla en el aceite hasta que la cebolla esté transparente. Agrega los camarones y saltea hasta que cambien completamente de grises a rosados. Incorpora la pasta de tomate y saltea 1 minuto más. Añade el vino y deja reducir. Vierte la crema y cocina a fuego medio por 8 minutos más.
3
Mezcla la pasta con la salsa, espolvorea cebolla y sirve.
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Puedes reemplazar los camarones por cangrejo o langosta.
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Información Nutricional
Porción:1 Porción
Calorías
800.3
Grasa total
31.9g
49%
Grasa saturada
15.4g
77%
Colesterol
225.1mg
75%
Sodio
1315.4mg
55%
Potasio
573.8mg
16%
Carbohidratos totales
93.4g
31%
Fibra dietética
4.6g
18%
Azúcares
7.2g
Proteína
32.4g
% Valor Diario*:
Vitamina C
9.20%
9%
Calcio
14.20%
14%
Hierro
12%
12%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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La pasta es mi comida rápida preferida, es versátil y suele gustar a niños y adultos. Su sabor y su textura la hace un ingrediente versátil que permite preparar un sinfín de deliciosos platos.
Esta pasta con salsa cremosa de camarones es una variación un poco más gourmet de la que preparábamos mi hermana y yo cuando estábamos pequeñas. Hacíamos una salsa cremosa con atún y se la agregábamos al espagueti. Para esta ocasión, y para darle el toque más especial, usé camarones que me encantan. Lo mejor de este plato es que puedes tener la comida lista en 20 minutos.
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