Salteado de Brócoli y Carne de Res

Prep 15 min
Total 30 min
Ingredientes 9
Porciones 6

El brócoli congelado con salsa de tres quesos Green Giant® combinado con tiras de carne y salsa teriyaki permiten lograr un sencillo platillo salteado. MAS + MENOS -

Ingredientes

lb de bistec de carne de res para asar sin hueso, cortada en tiras finas de 1 pulgada de espesor

frasco (4.5 oz) de champiñones rebanados Green Giant®, escurridos

cucharada de fécula de maíz

diente de ajo, finamente picado

1/2

taza de salsa teriyaki

bolsa (24 oz) de brócoli congelado con salsa de tres quesos Green Giant® Valley Fresh Steamers® Value Size frozen broccoli & three cheese sauce

cucharadas de aceite vegetal

taza de cebollas de cambray (green onions), rebanadas

Arroz cocido caliente, si lo deseas

Instrucciones

Esconder

1

En un tazón grande, mezcla la carne, los champiñones, la fécula de maíz, el ajo y la salsa teriyaki. Deja reposar a temperatura ambiente unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Escurre bien la carne y los champiñones; reserva la marinada. Cocina el brócoli congelado como se indica en la bolsa.
2

Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén de 12 pulgadas. Cocina la carne, los champiñones y las cebollas verdes en el aceite de 3 a 5 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que la carne ya no esté rosada. Agrega el brócoli cocido.
3

Añade gradualmente la marinada que reservaste. Cocina a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese. Sirve sobre el arroz.

Consejos de expertos

In place of teriyaki sauce, try Asian ginger marinade.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 220
Calorías derivadas de la grasa: 80

% Valor Diario

Grasa total: 8g; 13%
Grasa saturada 2g 10% Grasas trans 0g
Colesterol: 40mg; 14%
Sodio: 1450mg; 61%
Potasio: 280mg; 8%
Carbohidratos totales: 14g; 5%
Fibra dietética 3g 12% Azúcares 6g
Proteína: 21g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 6%; 6%
Vitamina C: 30%; 30%
Calcio: 6%; 6%
Hierro: 15%; 15%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 1/2 Vegetal; 0 Carne extra magra; 2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;