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Tacos con espaguetis Fiesta

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Los niños llegarán corriendo a casa después de un largo día en la escuela cuando sepan que les esperan tacos con espaguetis.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Mar 11, 2014
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Ingredientes

  • 5 onzas de espaguetis sin cocer, partidos por la mitad
  • 1 libra de carne molina magra (al menos 80%)
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar tacos Old El Paso® con 40% menos de sal
  • 1/2 taza de agua
  • 1 1/4 tazas de salsa de tomate en pasta (cualquier variedad)
  • 1 caja (4.7 onzas) de tortillas para taco Old El Paso® Stand ‘N Stuff® (10 tortillas)
  • 1 tomate mediano, cortado (3/4 taza), si lo desea
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

  •  
    1
    Cueza los espaguetis según las indicaciones del paquete; escurra.
  •  
    2
    Entre tanto, en una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cocine la carne a temperatura media-alta de 5 a 7 minutos, moviendo con frecuencia, hasta que esté completamente cocida; escurra. Agregue la mezcla para sazonar y el agua. Caliente hasta que hierva. Reduzca el calor; sofría sin cubrir de 3 a 4 minutos o hasta que espese. Agregue la salsa en pasta; cocine a temperatura media hasta que esté caliente. Agregue los espaguetis cocidos.
  •  
    3
    Entre tanto, caliente las tortillas para taco como se indica en la caja. Agregue con una cuchara 1/2 taza de la mezcla de espaguetis en cada tortilla para taco; cubra con tomate y queso parmesano.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si le gusta el maíz, agregue 1 taza de granos de maíz enteros congelados a la salsa en pasta. Cocine durante 5 minutos aproximadamente o hasta que estén calientes.

Información Nutricional

500 Calorías, 20g Grasa total, 24g Proteína, 56g Carbohidratos totales, 6g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
500
Calorías derivadas de la grasa
180
Grasa total
20g
30%
Grasa saturada
7g
36%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
60mg
19%
Sodio
880mg
37%
Potasio
410mg
12%
Carbohidratos totales
56g
19%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
6g
Proteína
24g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
8%
8%
Hierro
20%
20%
Intercambios:
3 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Los niños llegarán corriendo a casa después de un largo día en la escuela cuando sepan que les esperan tacos con espaguetis.
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