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Conchas de Pasta Rellenas
Prep30min
Total55min
Ingredientes13
Porciones4
La receta de Conchas de Pasta Rellenas, una de las favoritas de la familia, es perfecta candidata para hacerle modificaciones. No se necesitan los 44 gramos de grasa de la receta original para que resulte sabrosa, especialmente después de probar esta versión más ligera. Su rico sabor le encantará a toda la familia. ¡Pruébala y estarás de acuerdo!
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Ingredientes
16conchas de pasta muy grandes, sin cocer
1/2lb. de pavo molido, sin grasa
1cucharadita de condimento italiano
1/2cucharadita de semillas de hinojo
1/4cucharadita de sal
1/4cucharadita de pimienta
2tazas de champiñones frescos, rebanados
1cebolla mediana, picada (1/2 taza)
4dientes de ajo, finamente picados
1taza de queso cottage sin grasa
1/4taza de producto de huevo sin grasa
2tazas de salsa de tomate para pasta
1/4taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 350° F. Cuece y escurre la pasta como se indica en el paquete, pero sin añadir la sal.
2
Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cuece el pavo, el condimento italiano, el hinojo, la sal y la pimienta a fuego medio por 8 a 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el pavo deje de estar rosado; retira de la sartén la mezcla de pavo.
3
En la misma sartén, cuece champiñones, cebolla y ajo a fuego medio por 6 a 8 minutos, revolviendo de tiempo en tiempo, hasta que las verduras estén suaves. Añade la mezcla de pavo, el queso cottage y el producto de huevo en la mezcla de champiñones.
4
Aplica spray para cocinar a un recipiente de vidrio refractario para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos de galón). Vierte 1 cucharada de la mezcla de pavo en cada concha de pasta. Coloca las conchas en el refractario. Con una cuchara, añade un poco de salsa para pasta sobre las conchas.
5
Cubre con papel de aluminio. Hornea por 20 a 25 minutos o hasta que estén bien calientes. Espolvorea las conchas con el queso parmesano.
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Información Nutricional
Porción:1 Porción
Calorías
340
Calorías derivadas de la grasa
30
Grasa total
3 1/2g
5%
Grasa saturada
1 1/2g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
45mg
14%
Sodio
900mg
38%
Potasio
450mg
13%
Carbohidratos totales
46g
15%
Fibra dietética
6g
25%
Azúcares
13g
Proteína
32g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
25%
25%
Hierro
25%
25%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 4 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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