Taquitos de Pollo Búfalo

Prep 10 min
Total 25 min
Ingredientes 8
Porciones 16

Todo el delicioso sabor de las alitas búfalo que a todos les encanta en unos crujientes y exquisitos taquitos dorados. En las palabras de mi hijo, “¡Están pa’ chuparse los dedos!” Estos taquitos de pollo estilo búfalo son fáciles de preparar: se rellenan tortillas de maíz con pechuga de pollo con una mezcla de crema agria, queso crema y salsa búfalo. Son ideales para la cena o como aperitivo en una reunión con amigos. Prepáralos esta noche y mira cómo nadie podrá resistir su rico sabor. MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2

taza crema agria

1/2

taza salsa búfalo (para hacer alitas)

paquete (3 oz.) queso crema, suavizada

1/2

taza cebolla blanca, finamente picada

diente de ajo finamente picado

tazas de pollo cocido, deshebrado

tortillas de maíz

Aderezo Ranch o queso azul

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el horno a 425°F. Engrasa una charola para hornear con aceite en aerosol.
2

En un recipiente grande, mezcla la crema agria, la salsa búfalo, el queso crema, la cebolla, el ajo y salpimiente al gusto. Agrega el pollo deshebrado, mezclando bien para que el pollo quede completamente cubierto de salsa.
3

Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén suaves y se pueden doblar sin quebrarse.
4

Rellena cada tortilla con 3 cucharadas de la mezcla de pollo. Enrolla las tortillas en forma de taquitos, sellando con un palillo de dientes si es necesario.
5

Acomoda los taquitos en la charola para hornear con el doblez hacia abajo. Hornea los taquitos a 425°F por 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retira del horno.
6

Acompaña los taquitos búfalo con tu aderezo preferido. ¡Buen provecho!

Consejos de expertos

Ahorra tiempo en la cocina utilizando pollo rostizado del supermercado.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

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