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Ensalada de tomate fresco y pepino

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Ensalada de tomate fresco y pepino
  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 2
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¿Qué otro plato puede ser más fácil de preparar y más refrescante que esta ensalada de pepino y tomate?

Ingredientes

  • 1 tomate mediano, cortado en 6 rodajas
  • 1/2 taza de pepino cortado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de hojas de albahaca fresca cortadas finas
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico

Instrucciones

  • 1
    En 2 platos para ensalada, organice las rodajas de tomate en forma de círculo, superponiéndolas levemente. Cubra con el pepino. Espolvoree la sal sobre los tomates y el pepino.
  • 2
    En un bol pequeño, mezcle la albahaca, la ralladura de limón y el azúcar; espolvoree sobre la ensalada. Rocíe con vinagre. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si lo prefiere, puede reemplazar la albahaca por perejil.

Información Nutricional

30 Calorías, 0g Grasa total, 0g Proteína, 6g Carbohidratos totales, 5g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
30
Calorías derivadas de la grasa
0
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
150mg
6%
Potasio
210mg
6%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
5g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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