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Espagueti con Ajo y Rúcula

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  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 6
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¿A quién no le gusta la pasta? Mi favorita es el espagueti con ajo, y ahora que la rúcula está en tem-porada, queda de maravilla con mi pasta preferida. Cocinar pasta es muy sencillo y no toma nada de tiempo, de hecho a este espagueti lo puedes preparar en menos de 20 minutos.
por Adriana Martin
Actualizada Sep 11, 2015
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Ingredientes

  • 4 tazas de agua caliente con sal
  • 1 paquete de espagueti
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 taza de rúcula fresca
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  •  
    1
    Coloca el agua en una cacerola onda y deja que llegue al primer hervor a fuego medio. Sumerge la pasta hasta que se cocine el dente, por unos 10 minutos.
  •  
    2
    En una sartén, agrega el aceite de oliva y sancocha el ajo. Agrega la rúcula y cocina por 5 minutos.
  •  
    3
    Cuando la pasta esté lista, cuélala y agrégala en la sartén junto con la rúcula y el ajo. Revuelve usando unas pinzas y salpimienta al gusto.
  •  
    4
    Sirve de inmediato.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes sustituir la rúcula por espinacas si lo deseas. También puedes usar pasta integral o sin gluten.
  • consejo 2
    Sirve la pasta con queso parmesano y pan de ajo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¿A quién no le gusta la pasta? Mi favorita es el espagueti con ajo, y ahora que la rúcula está en tem-porada, queda de maravilla con mi pasta preferida. Cocinar pasta es muy sencillo y no toma nada de tiempo, de hecho a este espagueti lo puedes preparar en menos de 20 minutos.
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