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Lasaña con Pollo y Crema Agria

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  • Prep 30 min
  • Total 1 hr 45 min
  • Ingredientes 15
  • Porciones 8
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Da a la lasaña un toque del suroeste añadiendo comino molino, chiles verdes y totopos machacados.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 5, 2012
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Ingredientes

  • 12 tiras de pasta para lasaña, sin cocer
  • 2 latas (10 3/4 oz cada una) de sopa de crema de pollo condensada
  • 1 envase (8 oz) de crema agria
  • 1/4 taza de leche
  • 1 1/4 cucharaditas de comino, molido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 3 tazas de pollo cocido, cortado en cubos
  • 1 lata (4.5 oz) de chiles verdes Old El Paso®, picados, sin escurrir
  • 8 a 10 cebollitas de cambray medianas, rebanadas (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/2 taza de cilantro o de perejil, fresco, picado
  • 3 tazas de mezcla de quesos estilo Mexicano Cheddar-Monterey Jack, finamente picados (12 oz)
  • 1 pimiento rojo mediano, picado (1 taza)
  • 1 lata (2.25 oz) de aceitunas negras, rebanadas, escurridas
  • 1 taza de totopos (nachos) con sabor a queso, machacados
  • Hojas de cilantro fresco, picadas o enteras adicionales, si lo deseas

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350°F. Rocía con spray para cocinar el fondo y los lados de un platón o refractario de cristal para horno de 13x9 pulgadas (3 cuartos de galón). Cocina y escurre la pasta como se indica en el paquete. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla la sopa, la crema agria, la leche, el comino, el ajo en polvo, el pollo y los chiles.
  •  
    2
    Extiende una taza y cuarto de la mezcla de pollo en el platón para horno. Cubre con 4 tiras de lasaña. Extiende una taza y cuarto de la mezcla de pollo sobre las tiras de lasaña; espolvorea con las cebollas y el cilantro. Espolvorea con 1 taza de queso.
  •  
    3
    Cubre con 4 tiras de lasaña. Extiende una taza y cuarto de la mezcla de pollo sobre las tiras de lasaña; espolvorea con el pimiento y las aceitunas. Espolvorea con una taza de queso. Cubre con 4 tiras de lasaña; extiende el resto de la mezcla de pollo.
  •  
    4
    Hornea sin tapar 30 minutos; espolvorea con los totopos y la taza restante de queso. Hornea de 15 a 30 minutos más o hasta que se formen burbujas y el centro esté caliente. Espolvorea con el cilantro adicional. Deja reposar 15 minutos antes de cortar.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Los totopos con queso añaden color y sabor, pero puedes utilizar también totopos regulares para cubrir.
  • consejo 2
    Sirve tu salsa favorita sobre las porciones de lasaña para un toque de color.

Información Nutricional

570 Calorías, 32g Grasa total, 33g Proteína, 41g Carbohidratos totales, 4g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
570
Calorías derivadas de la grasa
280
Grasa total
32g
49%
Grasa saturada
15g
75%
Grasas trans
1g
Colesterol
110mg
37%
Sodio
1150mg
48%
Potasio
380mg
11%
Carbohidratos totales
41g
14%
Fibra dietética
3g
12%
Azúcares
4g
Proteína
33g
% Valor Diario*:
Vitamina A
45%
45%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
35%
35%
Hierro
20%
20%
Intercambios:
2 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 3 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Da a la lasaña un toque del suroeste añadiendo comino molino, chiles verdes y totopos machacados.
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