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Pollo Lo Mein

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¡La entrada sofrita de teriyaki congelado ayuda a poner en la mesa este platillo estilo asiático en sólo 20 minutos!
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Oct 13, 2016
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Ingredientes

  • 2 oz de fideos estilo Oriental, sin cocer
  • 2 cucharadas de aceite claro de ajonjolí o de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 1 libra de tiras de pechuga de pollo sin piel, ni hueso
  • 1/3 taza cebollitas de cambray (green onions), picadas
  • 4 tazas de mezcla para ensalada de col (de una bolsa de 1 libra)
  • 1 bolsa (1 libra) de entrada sofrita de teriyaki congelado Green Giant® Create a Meal!®

Instrucciones

  • 1
    Cuece y escurre los fideos como se indica en el paquete.
  • 2
    Mientras tanto, calienta el aceite en una olla de 4 a 6 cuartos de galón, a fuego medio alto. Fríe el ajo y el pollo en el aceite de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo ya no tenga un color rosado en el centro.
  • 3
    Añade las cebollas, la mezcla para ensalada de col, la entrada sofrita y la salsa, que incluye. Tapa y cocina de 7 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén calientes. Añade los fideos. Cocina de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén bien mezclados.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes sustituir el pollo para el chow mein con puerco molido y los fideos estilo Oriental con 2 oz de espagueti sin cocer.
  • consejo 2
    Decora el Lo Mein con cebollitas de cambray (green onions) extra picadas, cacahuates picados y semillas de ajonjolí tostadas.
  • consejo 3
    Una ensalada de trozos de piña y gajos de mandarina helados, servida con una taza de lechuga, es una adición fácil para esta comida rápida.

Información Nutricional

425 Calorías, 15g Grasa total, 35g Proteína, 37g Carbohidratos totales

Información Nutricional

Porción:
Calorías
425
Calorías derivadas de la grasa
135
Grasa total
15g
Grasa saturada
3g
Colesterol
70mg
Sodio
1080mg
Carbohidratos totales
37g
Fibra dietética
6g
Proteína
35g
% Valor Diario*:
Hierro
12%
12%
Intercambios:
2 Almidón; 1 Vegetal; 4 Carne magra;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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