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Quiche sencillo con queso y tocino

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  • Prep 15 min
  • Total 55 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8
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¿Una corteza Bisquick® que se prepara en la sartén? Servir quiche ahora es súper sencillo.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada May 2, 2014
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Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de mezcla Original Bisquick®
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 1 paquete (6 onzas) de tocino canadiense en rodajas, cortado
  • 1 taza de queso suizo rallado (4 onzas)
  • 4 cebollinos medianos finamente cortados (1/4 taza)
  • 1 1/2 tazas de mitad leche y mitad crema
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta el horno a 400 °F. Engrasa el fondo y los lados de una fuente para tartas de 9 pulgadas con manteca. Mezcla bien el Bisquick y la mantequilla. Agrega el agua hirviendo y agita enérgicamente hasta formar una masa suave. Presiona la masa al fondo y hacia los lados de la fuente para tartas, formando un borde en el reborde de la fuente.
  •  
    2
    Rocía el tocino, el queso y los cebollinos sobre la masa. En un tazón mediano, bate la mezcla mitad leche y mitad crema, la sal y la pimienta roja con una cuchara y mézclalos bien. Viértelo sobre la masa.
  •  
    3
    Hornea 35 a 40 minutos o hasta que el borde esté marrón dorado y el centro esté firme.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Corta el tocino canadiense, ralla el queso, rebana los cebollinos el día anterior y guárdalos por separado en el refrigerador. Bate la mezcla mitad leche y mitad crema; almacénala cubierta en el refrigerador.

Información Nutricional

300 Calorías, 21g Grasa total, 13g Proteína, 15g Carbohidratos totales, 4g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
300
Calorías derivadas de la grasa
190
Grasa total
21g
32%
Grasa saturada
11g
56%
Grasas trans
1g
Colesterol
135mg
45%
Sodio
790mg
33%
Potasio
200mg
6%
Carbohidratos totales
15g
5%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
4g
Proteína
13g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
20%
20%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 1/2 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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